Pourquoi smoothie au kiwi fonctionne bien en cuisine
Le Smoothie au kiwi apporte une dose importante de vitamine C dès le matin. Sa préparation ne prend que quelques minutes, ce qui est pratique pour les personnes pressées qui veulent manger sainement. Les fibres contenues dans les fruits aident à maintenir une bonne digestion tout au long de la journée. En utilisant des produits frais et entiers, vous contrôlez parfaitement la qualité de votre boisson sans ajout de conservateurs.
Comment faire smoothie au kiwi
Préparation des fruits : Commencez par éplucher les kiwis et la banane. Coupez les fruits en gros morceaux pour faciliter le travail du blender. Retirez le trognon de la pomme et coupez-la en dés en conservant la peau si elle est bio pour plus de vitamines.
Assemblage : Placez tous les morceaux de fruits préparés dans le bol de votre blender. Versez ensuite le jus de pomme et le jus de citron par-dessus. Le citron permet de stabiliser les couleurs et d’apporter une touche de fraîcheur au Smoothie au kiwi.
Mixage : Actionnez l’appareil à puissance maximale pendant environ 30 secondes. Continuez de mixer jusqu’à ce que la texture devienne parfaitement lisse et sans morceaux. Si le mélange est trop épais à votre goût, vous pouvez ajouter un filet d’eau.
Service : Versez la préparation immédiatement dans deux grands verres. Vous pouvez ajouter une rondelle de fruit sur le bord du verre pour la présentation. Servez votre Smoothie au kiwi bien frais pour profiter au mieux de ses bienfaits.
Mes conseils pour smoothie au kiwi
Pour obtenir un Smoothie au kiwi bien onctueux, choisissez des kiwis qui sont légèrement souples sous la pression, ce qui indique qu’ils sont bien sucrés. Si vos fruits sont très mûrs, il n’est pas nécessaire d’ajouter de sucre ou de miel. Vous pouvez remplacer le jus de pomme par du lait d’amande pour une texture plus crémeuse et un goût plus doux.
Si vous préférez une boisson glacée, utilisez une banane que vous aurez préalablement coupée en rondelles et placée au congélateur. Cela donnera une consistance de sorbet très agréable lors des journées chaudes. Il est recommandé de consommer ce smoothie rapidement après la préparation, car le kiwi peut développer une légère amertume s’il reste trop longtemps au contact de l’air après avoir été mixé.
Vous trouverez aussi d’autres inspirations ici :
croissant garni,
sandwich au thon grillé ou
sauce whisky.
