Smoothie vert

Smoothie vert est une boisson rafraîchissante et simple à réaliser au quotidien. Cette recette utilise des légumes frais et des fruits pour obtenir une texture fluide et légère. C’est une excellente option pour commencer la journée ou pour s’offrir une pause équilibrée. Il suffit de quelques minutes pour préparer les ingrédients et les mixer ensemble.
★★★★★
★★★★★
4.9 (7 avis)
Partager la recette ici
Smoothie vert servi frais comme boisson maison

Pourquoi préparer smoothie vert

Préparer un smoothie vert permet de consommer des légumes crus de manière très agréable. L’association de la pomme et de l’épinard offre un équilibre naturel entre le sucre et la fraîcheur. Cette boisson se transporte facilement pour un en-cas rapide au bureau ou après une séance de sport. C’est une méthode efficace pour varier les apports végétaux sans passer beaucoup de temps en cuisine.

Préparer smoothie vert facilement

Étape 1
Préparation : Lavez soigneusement les pousses d’épinards et la pomme sous l’eau claire pour éliminer les impuretés.
Étape 2
Découpe : Coupez la pomme en quartiers en retirant le trognon, puis taillez le concombre en gros cubes sans l’éplucher.
Étape 3
Mélange : Placez les morceaux de fruits, les légumes et le gingembre râpé dans le bol de votre mixeur.
Étape 4
Mixage : Versez l’eau de coco et le jus de citron, puis mixez à pleine puissance jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Conseils importants pour smoothie vert

Pour obtenir un smoothie vert bien frais, vous pouvez utiliser des morceaux de pomme préalablement placés au congélateur. Si la texture vous semble trop épaisse, ajoutez simplement un peu d’eau pour fluidifier le mélange. Il est préférable de consommer cette boisson tout de suite après le mixage pour profiter de son goût optimal. Vous pouvez ajuster la quantité de gingembre selon votre préférence pour un goût plus ou moins piquant. L’utilisation d’un blender puissant garantit une texture soyeuse sans morceaux de feuilles.

Pensez à bien choisir des épinards frais et bien verts pour une couleur éclatante. Vous pouvez également remplacer l’eau de coco par de l’eau plate ou un peu de jus de pomme non sucré.

Vous trouverez aussi d’autres inspirations ici : overnight oats, salade de crevettes maison ou sauce brune traditionnelle.

Ingrédients

portions
Ajuster la quantité
  • 100 g de pousses d'épinards frais
  • 1 pomme verte
  • 1 concombre
  • 200 ml d'eau de coco
  • 1 citron vert pour le jus
  • 1 petit morceau de gingembre frais

Temps de préparation

Ustensiles

Valeurs nutritionnelles

VALEURS NUTRITIONNELLESpar portion
  • Énergie:285 kJ / 68 kcal
  • Matières grasses:0.4 g
  • - dont acides gras saturés:0.1 g
  • Glucides:14 g
  • - dont sucres:9 g
  • Protéines:2.1 g
  • Fibres:3.5 g
  • Sel:28 milligram

Questions fréquentes

Smoothie vert demande en général environ 15 minutes de cuisson, mais le temps peut varier selon la quantité et la méthode. Vérifiez à la fin que smoothie vert a la bonne texture.
Pour bien préparer Smoothie vert, suivez les temps indiqués et surveillez la chaleur. Mélangez ou retournez les ingrédients seulement quand la méthode le demande.
Le plus important est de ne pas cuire Smoothie vert trop longtemps. Vérifiez la texture vers la fin et adaptez le temps à la quantité.
Que pensez-vous de cette recette ?
4.9 / 5 - (7 avis)